Sidra Punta de Fierro: rescate de la manzana patrimonial valdiviana con sello de sustentabilidad

Por Pablo Santiesteban / 15 de noviembre de 2025 | 15:30

Uno de sus productos es sidra Punta de Fierro. Crédito: Punta de Fierro

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[www.diariofruticola.cl] La marca, que busca acompañar la alta gastronomía, es la primera sidrería del mundo en utilizar solo aguas lluvias cosechadas para sus procesos industriales y de riego.

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La marca valdiviana de sidras, Punta de Fierro, está relevando una antigua tradición sureña con un proceso cuidadoso y respetuoso que involucra a la comunidad local, dando como resultado un producto de calidad donde las protagonistas son las manzanas australes, reconocidas como patrimonio biológico.

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